Ofen vorheizen: auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft).
Teig vorbereiten:Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel mischen.
In einer zweiten Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren.
Ei hinzufügen und gut verrühren.
Abwechselnd Milch und Mehlmischung unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Muffinform mit Papierförmchen auslegen oder einfetten.
Teig einfüllen: etwas Teig in jedes Förmchen geben, dann 1 TL Nutella in die Mitte setzen und mit restlichem Teig bedecken.
Backen: ca. 20–25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Dekoration:Noch warme Muffins mit geschmolzener Butter bestreichen, dann in Zimt-Zucker wenden.
