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Schnelles Nutella Soufflé im Glas – cremig, warm & himmlisch schokoladig
Dieses schnelle Nutella Soufflé im Glas ist die perfekte Wahl für alle, die Lust auf ein himmlisch schokoladiges Dessert haben – aber nicht stundenlang in der Küche stehen möchten. Mit wenigen Zutaten, minimalem Aufwand und maximalem Genuss entsteht ein Dessert, das aussieht wie aus der Pâtisserie und trotzdem in rund 30 Minuten auf dem Tisch steht. Der süße Duft von geschmolzener Schokolade zieht durch die Küche, das warme Glas bietet ein Gefühl von Luxus – ideal für spontane Gäste, romantische Abende zu zweit oder einen gemütlichen Sonntagsgenuss.
Die Kombination aus butteriger Schokolade, cremigem Nutella-Herz und lockerem Teig macht dieses Soufflé zu einem echten Geschmackshighlight. Durch die Zubereitung im Glas bleibt das Dessert kompakt, sieht elegant aus und lässt sich auch als kleiner Teil eines Menüs gut vorbereiten. Besonders praktisch: Es braucht weder aufwendige Technik noch außergewöhnliche Zutaten. Wer möchte, kann die Basis auch variieren – mit weißer Schokolade, Kaffee-Note oder als vegane Variante.
In einer Saison, in der wir uns besonders nach Genuss und Wohlgefühl sehnen, bietet dieses Dessert die perfekte Balance aus Einfachheit und Genuss. Schnell gemacht, herrlich warm serviert und mit einem Wow-Effekt beim Anschneiden: Das Nutella Soufflé im Glas bringt Schokoladenglück pur.
Zubereitung:
1. Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Vier ofenfeste Gläser vorbereiten: Innen mit etwas Butter einstreichen und mit Zucker bestreuen, sodass die Ränder leicht „eingezuckert“ sind.
3. Zartbitterschokolade mit Butter bei geringer Hitze schmelzen lassen – anschließend Nutella unterrühren.
4. In einer separaten Schüssel Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig verrühren.
5. Die Schokoladen-Nutella-Mischung zur Eiermischung geben und gut verrühren. Mehl kurz unterheben.
6. Den Teig gleichmäßig auf die vier Gläser verteilen (ca. ¾ voll).
7. Im vorgeheizten Ofen ca. 12–15 Minuten backen.
8. Kurz abkühlen lassen – das Soufflé sollte außen gebacken, innen noch schön cremig sein. Warm servieren, optional mit Puderzucker, Vanilleeis oder frischen Beeren.
💡 Tipps & Tricks
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Wenn du schneller servieren willst: Gläser schon vorbereiten und nur kurz vor dem Servieren backen.
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Für mehr Schokoladeffekt: Noch 10 g gehackte Schokolade obenauf geben und kurz mitbacken.
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Die Gläser können auch vorbereitet werden und erst kurz vor dem Servieren gebacken werden – ideal bei Gästen.
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Achte darauf, dass das Soufflé innen noch leicht weich bleibt – so bleibt der cremige Kern erhalten.
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Serviere es warm – das hebt das Aroma und die Konsistenz.
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Für eine dekorative Note: Ein Klecks geschlagene Sahne oder ein paar frische Beeren runden optisch ab.
Aufbewahrung
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Am besten frisch servieren.
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Falls Reste bleiben: Bis ~1 Tag im Kühlschrank aufbewahren; vor dem Verzehr nochmal kurz erwärmen (~5 Minuten bei 150 °C).
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Für Gäste: Gläser vorbereiten, kühl stellen, dann vor dem Servieren backen – ergibt frischen Look & Geschmack.
Dieses Nutella Soufflé im Glas ist purer Schokoladengenuss! Außen zart gebacken, innen cremig und warm – ein Dessert, das einfach glücklich macht. Der feine Duft von geschmolzener Schokolade und die fluffige Konsistenz machen es zum perfekten Highlight nach jedem Esse
Nutella Soufflé im Glas
Zutaten
Equipment
Method
- Gläser leicht mit Butter einfetten und mit Zucker ausstreuen.
- Zartbitterschokolade und Butter bei niedriger Hitze schmelzen. Nutella dazugeben und gut verrühren.
- Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig aufschlagen.
- Schoko-Nutella-Mischung einrühren, Mehl kurz unterheben.
- Teig auf vier Gläser verteilen (ca. ¾ voll) und bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 12–15 Minuten backen.
- Kurz abkühlen lassen und warm genießen – optional mit Puderzucker, Vanilleeis oder frischen Beeren.
