Nutella Muffins
15. Oktober 2025
Nutella Cookie Kuchen
Ein super saftiger Nutella-Cookie-Kuchen – außen knusprig, innen weich und cremig. Perfekt für Schoko-Liebhaber und easy in einer kleinen Springform gebacken.
Zutaten
Method
- Ofen vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft).
- Alle Zutaten bis auf die Schokotröpfchen zu einem Teig kneten.
- Schokotröpfchen unterheben.
- Springform (18 cm) mit Backpapier auslegen oder einfetten.
- Etwa ⅔ des Teigs in die Form drücken.
- Nutella-Füllung darauf streichen (Tipp: leicht erwärmen, dann lässt sie sich besser verteilen).
- Den restlichen Teig in kleinen Stücken darübergeben und leicht andrücken.
- Backen: ca. 25–30 Minuten, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Abkühlen lassen – beim Abkühlen wird die Nutella-Schicht wieder etwas fester.
Nutrition
Notizen
- Das Rezept ist angepasst für eine kleine Springform (18 cm) – für eine große Form (26–28 cm) einfach die Mengen verdoppeln.
- Wenn du möchtest, dass der Kuchen innen besonders weich („gooey“) bleibt, lieber etwas kürzer backen.
- Die Nutella-Schicht lässt sich leichter verstreichen, wenn du sie kurz (10–15 Sek.) in der Mikrowelle erwärmst.
- Du kannst den Teig auch mit weißer Schokolade, Nüssen oder Karamellstückchen variieren.
- Der Kuchen schmeckt am besten leicht warm – perfekt mit Vanilleeis oder Sahne.
- In einer luftdichten Dose hält er sich 2–3 Tage frisch.
